Jsme malé rodinné vinařství, jehož kořeny sahají k vínům našeho dědečka. Právě on stál u zrodu vinařské tradice v naší rodině a za svá vína získal nejedno ocenění. Naší tehdejší základnou byl sklep v Novém Šaldorfu, kde se vyráběla vína s osobitým charakterem a srdcem. Bohužel jsme toto místo museli po čase opustit a celá výroba se přesunula do skromných prostor pod naším rodinným domem. Výroba se tím značně omezila a vinařství postupně utichlo.

V roce 2014 nás zasáhla další rána – kvůli fyzickému stavu dědečka jsme byli nuceni rozprodat naši největší vinici, kterou jsme vlastnili na kopci nad vinařskou uličkou ve Vrbovci. Místo s výhledem na celé znojemské okolí tak na čas osiřelo.

Přesto myšlenka na víno z našeho rodu nezanikla. V roce 2016 se nejmladší člen rodiny rozhodl, že s vinařstvím v naší rodině jen tak nesekneme. Nastoupil na Střední vinařskou školu ve Valticích a tím začala druhá etapa vinařství v rodině Spurných.

V roce 2019 jsme si pronajali sklep ve vedlejší vesnici Dobšice, kde se odehrávaly první kroky nové generace. Sklep měl jen základní lisovnu a sklepní prostor, který nebyl příliš přívětivý – ze stěn padal písek, prostředí nebylo přizpůsobené na delší pobyt. Přesto zde vznikala první vína pod vedením mladé generace a s nimi i nové zkušenosti.

Rok 2020 znamenal pro naše vinařství velký krok vpřed. Petr Spurný starší a panímáma Spurná se rozhodli zainvestovat a pořídit vlastní sklep – díky příznivé nabídce jsme tak získali krásný prostor ve vinařské uličce ve Vrbovci. V témže roce dokončil Petr Spurný mladší své středoškolské studium ve Valticích a v roce 2025 završil i bakalářské studium oboru Vinařství a vinohradnictví na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity.

Nový sklep se stal srdcem našeho vinařství. Podle místních pramenů zde stojí od roku 1806, i když se předpokládá, že je ještě starší. V jeho hlavní části se nachází dobový vinný lis s vyrytým letopočtem 1871, který je druhým nejstarším dochovaným lisem v celé sklepní uličce. Pro nás je symbolem historie, úcty k tradici a pokračování příběhu, který kdysi začal u našeho dědečka.

Dnes vinařství Spurný pomalu znovu roste. Nestojíme o velké objemy – ale o poctivost, přirozenost a víno, které nese rodinný podpis. Každá láhev je pro nás pokračováním odkazu, který vdechl život jeden starý sklep, dřevěný lis a rodina, která to s vínem nikdy úplně nevzdala.